viernes, 10 de diciembre de 2010

Mafalda, Manolo y la Feria de La Salada


Surgió la propuesta en Facebook de cambiar la foto del perfil por personajes de nuestra infancia… me gustó la idea, me puse a pensar… con quién me identificaba cuando era niña? Quién representaba mis ideales, quién decía las cosas políticamente incorrectas desde la inocente mirada de un chico? Mafalda!! Una genia.

Pero Manolito es parte de esta historia, sin la cuál mi versión de Mafalda no sería la misma: para mí, Mafalda y Manolito, somos mi abuelo y yo. Mi abuelo: Manuel Presa, fundador de La Salada y del Grupo Presa, operador de la misma, siempre soñó en grande y La Salada fue una de sus visiones, que hoy es una realidad. El inmigrante que vino sin nada e hizo todo a puro pulmón, vocación y creatividad. El que encarna el sueño del que llega a un lugar extraño, extranjero y no duda en arremangarse y darle para adelante, respetando siempre los valores que trajo consigo: humildad, honestidad, respeto al prójimo y sobre todo, respeto por el trabajo. El fue quién me dio mi primer trabajo, con 16 años fui la encargada de la heladería cuando la Feria era el Balneario. Y había que cumplir, no había miramientos para la nieta. Nunca los hubo. El fue quién insistió en que estudiemos, que trabajemos, que vivamos en el extranjero si era posible, que nos superemos y que siempre apuntemos a las estrellas. 
Mi Abuelo Manuel hoy tiene 95 años y sigue al pié del cañón, acompañando a la nueva generación, representada por mí, su nieta mayor, transmitiéndonos sus valores y creencias incansablemente. 

Y yo siempre me sentí Mafalda, una chica a favor de las causas populares, las cosas bien hechas y la verdad. Alguien que si se atrevía a preguntar y a cuestionar. Alguien que pensaba siempre: porque no?
Por mi forma de ser mas bien genuina y trotamundos, curiosa y aventurera, me fui a vivir a Alemania cuando tenía 23 años. Allí viví 9 años, entre Lübeck y Hamburgo. Tuve éxito tanto en mi carrera profesional como a nivel económico y en lo personal significó un gran desafío como ser humano, aprendí un idioma totalmente nuevo para mí (llegué sin hablar ni una palabra!), me adapté a una sociedad diferente.
Aunque hubo momentos en los que no fue fácil - hoy por hoy aplico experiencias capitalizadas, aprendidas en Alemania, un país del que se pueden tomar muchas cosas.

Pero me pasaba lo que nos pasa a todos los argentinos: amo a mi país y lo extrañé locamente (anécdota: una compañera de trabajo, fanática del tango, me quiso dar una sorpresa y me puso un CD… no me olvido más el nudo en la garganta cuando comenzaron los primeros acordes. Fué tanto lo que me emocioné que se me caían las lágrimas!) Por eso volví. Porque siempre se vuelve a Argentina. Y muchos son los que no se van nunca más. Como Manolo.

Yo apuesto a mi país, apuesto a colaborar desde este lugar en el que me puso la Vida. Apuesto a lograr hacer la diferencia, a ganar y generar pero también cuidar los valores, a poner buen humor, buena onda y buenos sentimientos aunque sea en una zona de lo más difícil y las condiciones dadas sean hoy, también difíciles. Yo siento más como Mafalda, que a pesar de las circunstancias del momento, ella le pone la cara y el pecho y las cuestiona y defiende lo que piensa y siente. Y no se deja callar.

martes, 16 de noviembre de 2010

Micaela Preguerman, la nueva dueña de La Salada

La Salada es un fenómeno que corta de manera transversal la pirámide social, es la Feria mas importante de Latinoamérica. Factura 12 millones de u$s por semana, recibe 450 tours por noche, cada noche pasan 250 mil personas . Entrevista a Micaela Preguerman CEO del grupo Presa, propietario de la Salada.




ADN: ¿Que es La Salada?

Micaela Preguerman: La Salada es la Feria mas importante de Latinoamérica. Factura 12 millones de u$s por semana, recibe 450 tours por noche, cada noche pasan 250 mil personas por la Feria. Es algo impresionante!
La Salada explota en el 2001, junto con el país (sonrisa cómplice). La gente descubre la posibilidad de no bajar en la calidad de la ropa, a precios muy accesibles.

ADN:¿Cuál es el secreto de esos precios tan accesibles?

Micaela Preguerman: Estamos hablando de Pymes familiares que trabajan aunados, minimizando costos, trabajando desde su casa, ellos son los que cortan, cosen… y son los mismos que atienden y venden en los puestos. A través de la Feria, logran hacer economía de escala, vendiendo mucho en el interior.
Construyen una cadena de valor que empieza en la familia y termina en la familia.


ADN: ¿Como empezó esta historia?

Micaela Preguerman: En el año 1946, mi Abuelo va a visitar la laguna La Salada. A raíz de un accidente que sufrió en una carrera de autos, entra en contacto con los beneficios de las aguas termales saladas y por ello, se interesa en las propiedades del agua de la laguna, que en aquélla época era un lugar natural, tipo balneario. Se enamora del lugar y así es como inicia su gran proyecto en Lomas de Zamora: Punta Mogote.
En la zona no había nada! Poco a poco, el proyecto fue creciendo y así sus alrededores, hasta convertirse en un lugar de balnearios. En esa época estaba el Parque Balneario La Salada y Ocean (hoy Feria). Lo que es Urkupiña hoy, era el camping de Punta Mogote. Allí crecí yo, en Punta Mogote.
Pero lamentablemente, el Riachuelo se fue contaminando cada vez más y también los tiempos fueron cambiando. La gente empezó a tener la posibilidad de viajar más y así es como el negocio decayó.
Era necesaria una nueva idea! Las llamadas Ferias Bolivianas ya habían empezado a proliferar en el lugar. Eran como las que hoy vemos en las plazas, pero vendían solo ropa y chucherías. Eran tranquilas, iba sólo la gente de la zona. Mis hermanas, mis tías y yo solíamos visitarlas.
Así es como mi Abuelo decide transformar el predio del camping en espacio para feriantes.
Hoy es la cuna de la Feria mas grande de Latinoamérica.


ADN: ¿Cuando aparecés en escena?

Micaela Preguerman: Yo viví en Alemania durante 9 años. Hacia dos que estaba nuevamente instalada en Buenos Aires, cuando mi Abuelo me cita en su casa y me pide que le "pase unos documentos a máquina" y que le dé mi opinión sobre los mismos. Se trataba del estado de sus asuntos empresariales. Eran varias hojas escritas en lápiz. Empecé a darle una mano con lo que necesitaba y se dió naturalmente que comenzó a delegarme cada vez más cosas hasta que me puso oficialmente al frente.


ADN: Sentado acá frente tuyo, no te imagino trabajando en La Salada. Dás más Puerto Madero...

MIcaela Preguerman: Porque? (cara de sorpresa)


ADN: Tu imagen me dá más CEO de Multinacional mas que dirigiendo La Salada.

Micaela Preguerman: Mirá, La Salada es un fenómeno que corta de manera transversal la pirámide social. En la Feria, hay personas que son diseñadores textiles que trabajaron para marcas de primer nivel y hoy tienen su emprendimiento de marca propia, iniciado en La Salada. De hecho, yo misma en Alemania trabajé en puestos directivos - para empresas como Mercedes Benz - y hoy por hoy, también aplico toda esa experiencia en la Feria. Para dirigir esto, hace falta una mentalidad estratégica, capacidad de liderazgo, mucha creatividad, un fuerte compromiso con el país… y mucho buen humor!


ADN: ¿Como es tu día como CEO de La Salada?

Micaela Preguerman: Difiere bastante de lo que es un CEO convencional ya que, en mi caso, no sólo debo ocuparme de la gestión y dirección administrativa de mi Grupo, sino también ir a la Feria. Este trabajo no se puede hacer únicamente desde un escritorio. Hay que tener contacto constante con las problemáticas del puestero o el pequeño textil y con todo el entorno de la cadena de valor. Desde gestionar mejores condiciones para los puesteros como facilitarle a las personas que se acercan a la Feria por primera vez, un lugar, una oportunidad para trabajar. Y por el otro lado, poniéndome en el lugar del cliente, hacer de la Feria un lugar mejor: para estar, para comprar, para disfrutar. La Feria creció muchísimo en los últimos años, pero todavía hay mucho por hacer. En la Feria hay tantas ofertas que lo que hace falta es un entorno mas amigable para que la estadía esté vinculada al placer, que le permita al cliente evaluar todas la ofertas de la Feria en tranquilidad y optar por las mejores. En definitiva, la Feria es un lugar donde hacer buenos negocios, donde los comerciantes vienen a proveerse de mercadería.


Solamente comerciantes?
Cualquiera puede venir y pagar precios mayoristas. Imagináte, una familia tipo que tiene 3 hijos: cuanta ropa necesitan los chicos? En al Feria, a partir de las 3 prendas ya tenés mas descuento sobre el precio mayorista, que de por sí, ya es bajo. Ahorrás mucha plata!


ADN: ¿Como ves el futuro de La Salada?

Micaela Preguerman: Vamos a seguir haciendo de ella la Feria mas grande de Latinoamérica y la vamos a hacer crecer aún más. Apostando a la creación de nuevos puestos de trabajo y alineados con el modelo productivo del país.